tag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post1339092738563874032..comments2024-01-01T22:13:33.939+02:00Comments on Värjärin pata: 28 ruisleipää uunista ulosIlona Winebridgehttp://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-23595092813605946592013-02-10T18:50:27.123+02:002013-02-10T18:50:27.123+02:00todella mukavaa kuulla Vallaton mummeli:)) ulos sa...todella mukavaa kuulla Vallaton mummeli:)) ulos saakkahan se tuoksu levisi, naapuritkin saivat nauttia siitä ja toki vein maistiaisetkin vanhan tavan mukaisesti. taidan olla vähän lesokin, kun sain ison urakan tehdyksi<br />ps tervetuloa lukijakseni:))Ilona Winebridgehttps://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-37023120704147243872013-02-09T23:31:41.865+02:002013-02-09T23:31:41.865+02:00Mikään ei voita vasta paistettua ruisleipää ja las...Mikään ei voita vasta paistettua ruisleipää ja lasillista kylmää maitoa, ei edes mustikkapiirakka. Ja se tuoksu! Tulee mummoa ikävä. Kiitos aivan ihanasta postauksesta ja mainioista kuvista!Vallaton mummelihttps://www.blogger.com/profile/10989758157738063134noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-78296851731346064152013-02-09T20:02:48.471+02:002013-02-09T20:02:48.471+02:00mukavaa kuulla, et sinullakin saman suuntaisia suu...mukavaa kuulla, et sinullakin saman suuntaisia suunnitelmia:)) eniten minäkin jänskätin sitä, miten saamme isännän kanssa uunin lämmitettyä niin, et leivät paistuu sopivasti eivätkä pala. samoilla lämmöillä paistoin muuten kaalilaatikonkin päiväruuaksi. isäni koetti opettaa minulle viime vuosinaan, miten erilaiset puut tuottavat erilaisen lämmön uuniin esim matala paistolämpö saadaan lepällä ja kipakka korkea koivulla. usein mietin, miten paljon tätä hiljaista tietoa on jo joutunut nurmen alle...Ilona Winebridgehttps://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-43515200178761579062013-02-09T19:15:31.244+02:002013-02-09T19:15:31.244+02:00Tähän juttuun pitää palata, kun oma uunin opettelu...Tähän juttuun pitää palata, kun oma uunin opettelu on ruisleipä asteella! Olipa kivasti kerrottu leipäoppi!Stiinahttps://www.blogger.com/profile/17819731113000553824noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-57758740267631397602013-02-09T09:38:42.523+02:002013-02-09T09:38:42.523+02:00Sinulla on kova kuuri meneillään ja näkönälkä iske...Sinulla on kova kuuri meneillään ja näkönälkä iskee varmaan vähemmästäkin;)<br />Leivinuuni jos löytyy, niin uskonpa sen opinkin löytyvän jostain. netistä löytyy melko mukavasti erilaisia perinneleipomisen, erityisesti ruisleivän, kursseja ihan jo googlettamalla. tai kysyppä vaikka naapurista, niin kuin itse tein, useimmiten apu löytyy lähempää kuin uskommekaan!Ilona Winebridgehttps://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-17583730698503405392013-02-08T22:58:25.448+02:002013-02-08T22:58:25.448+02:00Nälkähän tästä tuli, vaikka juuri iltapalan sain v...Nälkähän tästä tuli, vaikka juuri iltapalan sain vasta syötyä. :) Herkullisen näköisiä. Itseni tekisi mieli opetella leipomaan ruisleipää ja kaikennäköistä muutakin perinneleivonnaista, mutta se opettaja uupuu. Leivinuuni tuossa olisi, mutta liian vähällä käytöllä se on ollut täällä :/Ceracihttps://www.blogger.com/profile/00958617463935683442noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-40988845493266875102013-02-08T19:49:00.134+02:002013-02-08T19:49:00.134+02:00Tuore ruisleipä on todella herkullista:) talvivara...Tuore ruisleipä on todella herkullista:) talvivarastoon ei näistä leivistä vielä riitä, olen vienyt tapani mukaan lämpimäisiä ystäville. äsken tallilta tullessani laitoin jo uuden taikinan hapantumaan ja huomenna on siis taas leipomispäivä:))Ilona Winebridgehttps://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-3808860198380727162013-02-08T19:41:15.914+02:002013-02-08T19:41:15.914+02:00Mukava kuulla Sini, pidä sarvi visusti tallessa, s...Mukava kuulla Sini, pidä sarvi visusti tallessa, se on oikea aarre mielestäni.<br />tulen hetimiten piipahtamaan:))Unknownhttps://www.blogger.com/profile/15649071159241630985noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-2583908523508825102013-02-08T19:17:06.060+02:002013-02-08T19:17:06.060+02:00Ihan vesi herahti kielelle, kuten muillakin! Taisi...Ihan vesi herahti kielelle, kuten muillakin! Taisi tulla talvivarasto täyteen naapuriemännän kanssa. Ruisleipä vaatii sen juuren, ollakseen hapab. Ja tietysti risti taikinan päälle, kuten äitikin teki.kaari3https://www.blogger.com/profile/10946193214139962714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-15866230388248302162013-02-08T17:22:20.928+02:002013-02-08T17:22:20.928+02:00Samaa mieltä! Aivan ihanan nostalginen postaus! Mi...Samaa mieltä! Aivan ihanan nostalginen postaus! Minullakin on tallessa anopin sarvi...(sii, no...höh...) jolla ennenvanhaan tehtiin reikä leipään! <br />Ainiin, meinas ihan unohtua. Sinulle on tunnustus blogissani!sinihttp://sinikierrellen.blogspot.fi/2013/02/new-blog-love.htmlnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-91461734974667890752013-02-08T10:24:07.924+02:002013-02-08T10:24:07.924+02:00blogistanian ihmemaassa pääsemme osallisiksi kaikk...blogistanian ihmemaassa pääsemme osallisiksi kaikkeen mielenkiintoiseen:))Ilona Winebridgehttps://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-27663086894895815602013-02-08T10:22:35.520+02:002013-02-08T10:22:35.520+02:00Kiva kun nautit Uuna:))Kiva kun nautit Uuna:))Ilona Winebridgehttps://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-62106273237291870342013-02-08T10:21:42.233+02:002013-02-08T10:21:42.233+02:00se taisi olla vähän tarkoituskin;)sähköuunissa ei ...se taisi olla vähän tarkoituskin;)sähköuunissa ei ruisleivän paitaminen oikein onnistu, siitä on mullakin kokemuksia. jos vain sinulla on leivinuuni käytettävissäsi, niin kannattaa yrittää uudemman kerran. nyt muuten on oikea ruisleivän leipomisbuumi meneillään, Martat, luomu- ja matkailutilat sekä monet kansalaisopistot pitävät kursseja koko ajan.Ilona Winebridgehttps://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-64750048532210365192013-02-08T10:17:55.932+02:002013-02-08T10:17:55.932+02:00Kyl ruisleipätaikinan voi tehdä vaikka muovisaavis...Kyl ruisleipätaikinan voi tehdä vaikka muovisaavissa, ei tämä sinänsä varmaan mikään välinelaji ole;) mulla nää perinnejutut ovat vain tulleet ajan myötä kovin tärkeiksi, joten kaivelen tallista esille talon vanhoja työvälineitä. naapurustosta löytyy vielä eri alojen taitajia, joten saan oppia kädestäpitäen:)) ihmettelet mitä en osaisi, paljonkin on vielä sellaisia juttuja, mitä haluaisin oppia esim tuohityöt ja nahan parkitseminen perinteisesti kasveilla on seuraavaksi listalla, koska toteutuu, sitä en viel tiedä;)Ilona Winebridgehttps://www.blogger.com/profile/12255116456106741339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-74559759207353288522013-02-08T09:15:46.353+02:002013-02-08T09:15:46.353+02:00Oi, aivan upea postaus kuvien kera. Ihan kuin olis...Oi, aivan upea postaus kuvien kera. Ihan kuin olisi ollut mukana leipää tekemässä :)Perhotarhttps://www.blogger.com/profile/06815473357985728089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-12810082099964023652013-02-08T08:50:34.733+02:002013-02-08T08:50:34.733+02:00Mielenkiintoinen ja hieno postaus. Eikä tämän arvo...Mielenkiintoinen ja hieno postaus. Eikä tämän arvoa yhtään vähennä se, etten minä voi herkullista leipääsi syödä. Jo katselusta sai suuren nautinnon ja tuli lapsuus mieleen.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-61658750721504715272013-02-08T07:59:08.017+02:002013-02-08T07:59:08.017+02:00Ihan tuli vesi kielelle tuosta leipätarinastasi! ...Ihan tuli vesi kielelle tuosta leipätarinastasi! Joskus olen yrittänyt ruisleivän tekoa, mutta en ole ollut kovinkaan tyytyväinen lopputulokseen....margsanhttps://www.blogger.com/profile/00149652064577266220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5930543182066451920.post-59437332763438504022013-02-08T06:48:24.714+02:002013-02-08T06:48:24.714+02:00Voi mikä postaus leivän valmistuksesta. Minäkin te...Voi mikä postaus leivän valmistuksesta. Minäkin teen ruisleipää hapattamalla, mutta ei minulla ole noin hienoja välineitä. Katselin aivan ihastuksissani ja tämä loppukuva sai veden kielelle. Nyt minun on kysyttävä tämä tyhmä kysymys: Mitä sinä et osaa? :-DDDAINAhttps://www.blogger.com/profile/10000641278793393141noreply@blogger.com